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El comercio internacional de frutas y verduras, también llamado comercio exterior, hace referencia al movimiento de los productos hortofrutícolas a través de los distintos países y mercados. Iniciado a mediados del siglo XX, fue en la década de los 90 cuando comienza su gran expansión...

Seguro que alguna vez te lo has preguntado, ¿el limón es una fruta? Pues sí, el limón es una fruta y, aunque no esté en los estantes del supermercado cerca de las frutas que estamos más acostumbrados a usar y siempre se nos seque en...

Esta hortaliza de hoja es una de las más usadas en el día a día de muchos hogares españoles, si bien es cierto que su sabor cuando somos pequeños, nos generaba en muchos casos mucho rechazo, para en la edad adulta, empezar a reconsiderar a esta hortaliza como una perfecta aliada para suministrarnos minerales, fibra y vitamina, que puede además consumirse cocida, cruda en ensalada o “batida” en un rico smoothie. Por ello, te dejamos tres recetas con espinacas muy sencillas que te ayudarán a incorporar esta hortaliza a tu dieta.

Nos encontramos ante el quinto mes del calendario, mayo, y como ya sabéis, toca hacer recopilación de las frutas y verduras de temporada. Comenzaremos por conocer este mes más profundamente. El origen del nombre “mayo” es incierto. Algunos piensan que deriva de la diosa romana Maya,...

En el artículo de hoy en el blog de Frutas Olivar, hablaremos del romanesco, una curiosa hortaliza que destaca por su maravillosa y simétrica estética. ¡Conozcamos el romanesco a fondo! ¿Qué es el romanesco? Una verdura característica de los meses de inviernos, el romanesco -Brassica oleracea- es...

Como cada mes, en este artículo os hablamos de las verduras y frutas de primavera del mes de abril. Os informaremos de qué frutas y qué verduras están de temporada y cuáles dejarán de comercializarse por haberse acabado su campaña. Adelantémonos explicando un poco qué...

El consumo de frutas no solo es altamente recomendable, sino indispensable, en nuestra dieta diaria. Las frutas son alimentos que están compuestos en su mayoría por agua y glúcidos, y aportan además una gran cantidad de fibra y vitaminas. Son, por tanto, muy beneficiosas para...

Un estudio afirma que el factor que más se reduce al tener una dieta de frutas y verduras, es la producción de gases de efecto invernadero. Muchas organizaciones, incluida la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, defienden que se adopte...

Marzo es el mes en el que pasamos del frío invierno a la cálida primavera, y podremos disfrutar de todas las verduras de temporada de marzo que nos ofrecen estas dos estaciones. En este artículo queremos acercaros una recopilación de las frutas y verduras de marzo. ¡Vamos allá!

Hoy os presentamos la siguiente pregunta, ¿qué fue antes, el kiwi fruta o el kiwi pájaro? Quizá muchos no sepan de la existencia de este ave llamado exactamente igual que esta deliciosa fruta. Así, hoy no solo te responderemos esta curiosa cuestión, sino que te...