España hoy es uno de los mayores exportadores de frutas y verduras frescas, según datos de fruitsandvegetablesfacts.com. Esta empresa holandesa, está especializada en el análisis de mercado y el suministro de datos cuantitativos a corto plazo sobre los desarrollos en el mercado internacional de frutas...
Cada vez más, los consumidores comienzan a demandar ingredientes, productos y combinaciones de alimentos que les brinden beneficios tanto físicos como emocionales. Hablamos de la comida sana, y el elevado crecimiento de la demanda de los alimentos saludables y sostenibles en la población. Al hablar...
Hoy hablamos de las frutas y verduras de febrero. Como es habitual en nuestro blog damos la bienvenida al mes hablando de los productos de temporada de los que podremos disfrutar. ¿Qué nos ofrece el mercado hortofrutícola durante este mes? Febrero se caracteriza por ser el...
La compra y venta de frutas y verduras es para muchos un sector cotidiano, que forma parte de la estructura de consumo diaria de la población mundial. En todas partes, desde el este al oeste, de norte a sur, ya sean países desarrollados o no,...
Si el tomate es una fruta o una verdura es una cuestión que suele aparecer en muchas conversaciones. Los tomates son un ingrediente muy habitual en la dieta mediterránea. Procedente de Latinoamérica, llegó a España en el siglo XVI donde comenzó pronto su consumo como...
Comenzar tu día a día con desayunos saludables puede marcar la diferencia en tu rendimiento laboral, tu nivel de estrés, tu capacidad de concentración, tu humor, etcétera. Cereales, fruta, verdura y frutos secos proporcionan una gran cantidad de nutrientes, energía y vitaminas muy necesarias para nuestro...
Aunque aún nos queda el Roscón de Reyes, ya hemos comenzado el nuevo año - ¡Feliz 2019! - y un nuevo mes de enero. Muchos son los propósitos que todos hacemos durante estas fechas. Si bien, tras las festividades navideñas llenas de comidas copiosas y...
Elegir un buen mayorista de frutas y verduras puede ser decisivo para un gran número de negocios. Tanto para empresas minoristas del sector, como para negocios de restauración u otros establecimientos en los que se sirve comida, elegir un proveedor de frutas y verduras de...
La piña avión, o ananas avion como la llaman en Francia, es una de las frutas más valoradas en el mercado durante este mes de diciembre junto con la uva. Este tipo de piña, aprovecha los avances en el transporte y la exportación de frutas...
La Navidad es época de comidas caseras, recetas muy elaboradas y dulces tradicionales. Entre todo este festín gastronómico hay una fruta que se erige como la reina indispensable en cualquier familia española: la uva. Además de ser muy conocida como fruta por su dulce sabor y...