Las 6 curiosas preguntas sobre el melocotón que todo el mundo se hace

preguntas sobre el melocotón

Las 6 curiosas preguntas sobre el melocotón que todo el mundo se hace

¿Qué fruta sueles comer en verano? Seguro que lo primero que se te ha venido a la mente es “sandía” o “melón”. Sin duda, su frescor les hace ser los reyes de la temporada estival. Sin embargo, hay muchas otras refrescantes frutas de las que puedes disfrutar estos meses. Una de ellas es el melocotón. Si no sabes mucho sobre esta fruta… ¡no te preocupes! Este post viene a responder seis preguntas sobre el melocotón que tal vez te hayas hecho alguna vez.

Primera pregunta sobre el melocotón ¿qué es?

El melocotón es una fruta de hueso producido por un árbol, el melocotonero, de la familia de las rosáceas. Es una fruta muy jugosa propia de la época estival, de piel aterciopelada, de la que hay múltiples variedades. Además está emparentado con otras frutas como el paraguayo o el albaricoque.

¡Ah! Un detalle importante: si alguna vez viajas a países de Iberoamérica como Ecuador, Bolivia, Argentina, Perú… y quieres comer un melocotón, será mejor que pidas un “durazno”, ya que así es como se conoce esta fruta en la mayor parte del continente americano.

¿Cuándo se consume el melocotón?

El verano es la época en la que se recolecta y consume el melocotón. Su refrescante pulpa hace que sea, además, un alimento muy aconsejable para evitar la deshidratación.

Por contra, su plantación se produce en otoño. Al ser un fruto arbóreo y no de arbusto, hay que esperar unos 4 años para poder recoger las primeras cosechas. El melocotonero, por su parte, puede llegar a sobrepasar la treintena de años de vida. Eso sí, necesita un suelo profundo y fértil, así como un clima cálido para poder subsistir.

¿Cuáles son las propiedades del melocotón?

Como la mayoría de las frutas y verduras, el melocotón posee múltiples nutrientes. Aunque es de sabor dulce, posee muy poca cantidad de azúcares. Esto lo hace muy recomendable para quienes padecen diabetes o siguen dietas bajas en calorías.
Sus principales beneficios son:

  • Su alto contenido en agua lo hace un alimento ideal para evitar la deshidratación.
  • Al ser rico en fibra, mejora el tránsito intestinal.
  • Tiene elevados niveles de potasio, siendo bajos los de sodio. Esta característica ayuda a controlar la tensión arterial y, también, la presencia de colesterol.
  • Anota este nombre: carotenos. Es el responsable de la coloración amarillenta del melocotón y, también, el que le da sus propiedades antioxidantes. Esto repercute en la piel y la visión que se mantienen más jóvenes gracias a estos compuestos químicos.

El melocotón también posee otros minerales como magnesio, fósforo, zinc, selenio… así como vitaminas A, C y E.

¿Dónde se cultiva el melocotón?

El melocotonero es un árbol sensible al frío. Por ello, suele cultivarse en zonas templadas. Es originario de China, donde se comenzó a cultivar hace más de 3.000 años.

En España son varias regiones las que centran este cultivo. Los melocotones de Frutas Olivar, provienen de Murcia, Extremadura y Aragón. También Cataluña, en la provincia de Lleida.

De todas ellas la región en la que antes comienza la recolección es Murcia. De allí salen nuestros primeros melocotones en torno al mes de mayo, recolectándose en esta zona hasta julio. Por su parte, en Extremadura y Aragón, la cosecha se centra en los meses de verano (julio, agosto y septiembre). Hasta casi Noviembre se distribuyen los melocotones que provienen de Calanda, donde la recolección comienza en septiembre.

¿Cuándo introducir el melocotón en la alimentación del bebé?

Una de las dudas que siempre surgen en torno a la fruta es cuándo introducir cada una de ellas en la alimentación del bebé. Ésta es una de las preguntas sobre el melocotón que también pretende responder este post.

Tanto el melocotón como otras frutas de la familia de las rosáceas pueden provocar alergias, debido a su característica piel. De hecho, es uno de los alimentos que puedes encontrar en cualquier listas de alérgenos. Por esta razón, muchos pediatras recomiendan esperar hasta los 12 meses para incluirlo en la dieta del bebé. Otros, por su parte, son partidarios de esperar hasta el año y medio de vida antes de comenzar a comerlo.

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La pregunta de los golosos: ¿cómo hacer melocotón en almíbar?

A quien no le gusta ingerir fruta fresca siempre tiene la opción de tomarla en postres. Tartas, cremas, mousse, bizcochos… La elaboración de postres es, también, una vía para aprovechar toda aquella fruta que empieza a pasarse. En este sentido, las confituras y mermeladas suelen ser las primeras que se nos vienen a la cabeza.

No obstante, en el caso del melocotón tenemos una vía más: conservarlo en almíbar. Además, el método para realizarlo es muy sencillo. Sólo se necesita la misma cantidad de agua que de melocotones y la mitad de ese peso en azúcar. En cualquier búsqueda en Internet encontrarás cientos consejos, aunque nosotros te recomendamos esta receta de Hogarmanía.

Más preguntas sobre el melocotón

Si entre estas seis curiosas preguntas sobre el melocotón no has encontrado respuesta a esa duda que tenías sobre esta fruta, ¡puedes dejarla en los comentarios! En Frutas Olivar queremos que conozcas cada detalle de nuestras frutas y verduras: es la mejor manera de integrarlas en tu día a día y, así, disfrutar de ellas.

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