Existen dos tipos de ar\u00e1ndanos que podemos diferenciar f\u00e1cilmente por su color: los ar\u00e1ndanos negros o azulados y los ar\u00e1ndanos rojos.<\/p>\n
Los ar\u00e1ndanos son frutos procedentes de arbustos de la familia de las Eric\u00e1ceas. Aunque su origen los sit\u00faa en Estados Unidos y Canad\u00e1, la actual comercializaci\u00f3n de ar\u00e1ndanos ha llevado a que se cultive en otras zonas como en Europa. En este sentido, en nuestro pa\u00eds, Andaluc\u00eda, y en concreto la provincia de Huelva, se ha convertido en la primera regi\u00f3n productora de ar\u00e1ndano en Espa\u00f1a con una producci\u00f3n que supone el 99,5% del total de ar\u00e1ndano nacional. Seg\u00fan el Observatorio de Precios de la Junta de Andaluc\u00eda para datos de 2019, las exportaciones de ar\u00e1ndano andaluz han alcanzado las 53.848 toneladas y han superado los 266 millones de euros. Principalmente en pa\u00edses de la Uni\u00f3n Europea como Alemania, Reino Unido y Pa\u00edses Bajos.<\/p>\n
El ar\u00e1ndano tiene su hoja caduca, su tama\u00f1o oscila entre los 20 y 60 cent\u00edmetros de altura, florecen de abril a junio y da sus frutos en julio y agosto. Es una baya rica en antocianos y carotenoides destacando sus altas propiedades antioxidantes que lo han hecho tan conocido actualmente.<\/p>\n
Veamos detenidamente las diferencias y caracter\u00edsticas de esta baya.<\/p>\n