{"id":2013,"date":"2020-02-07T10:54:35","date_gmt":"2020-02-07T09:54:35","guid":{"rendered":"https:\/\/frutasolivar.com\/?p=2013"},"modified":"2021-10-18T16:42:54","modified_gmt":"2021-10-18T14:42:54","slug":"higo-seco-beneficios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/frutasolivar.com\/higo-seco-beneficios\/","title":{"rendered":"El higo seco de \u00c1vila, una fruta con marca de garant\u00eda"},"content":{"rendered":"<p>El<strong> higo seco de \u00c1vila<\/strong>, especialmente cultivado en la zona de Gredos, es una de las frutas m\u00e1s conocidas de Castilla y Le\u00f3n gracias a su textura, propiedades y singularidad. En <a href=\"https:\/\/frutasolivar.com\/fruta\/\">Frutas Olivar<\/a>, como mayoristas y distribuidores de frutas y verduras, comercializamos la variedad de higo seco de \u00c1vila durante toda su temporada, comprendida de noviembre a febrero.<\/p>\n<p>Est\u00e9s leyendo este art\u00edculo al principio o en fin de temporada de su producci\u00f3n, os traemos las <strong>principales propiedades de los higos secos<\/strong>, adem\u00e1s de presentar algunos de los productos hortofrut\u00edcolas m\u00e1s destacados de la provincia de \u00c1vila y alrededores. \u00a1Toma nota!<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_71 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice de contenido<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/frutasolivar.com\/higo-seco-beneficios\/#%C2%BFQue_son_los_higos_secos_de_Avila\" title=\"\u00bfQu\u00e9 son los higos secos de \u00c1vila?\">\u00bfQu\u00e9 son los higos secos de \u00c1vila?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/frutasolivar.com\/higo-seco-beneficios\/#%C2%BFCuales_son_los_beneficios_nutricionales_de_los_higos_secos\" title=\"\u00bfCu\u00e1les son los beneficios nutricionales de los higos secos?\">\u00bfCu\u00e1les son los beneficios nutricionales de los higos secos?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/frutasolivar.com\/higo-seco-beneficios\/#Los_higos_secos_como_fuente_de_fibra_natural\" title=\"Los higos secos como fuente de fibra natural\">Los higos secos como fuente de fibra natural<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/frutasolivar.com\/higo-seco-beneficios\/#Los_higos_secos_contienen_minerales_como_hierro_magnesio_y_potasio\" title=\"Los higos secos contienen minerales como hierro, magnesio y potasio\">Los higos secos contienen minerales como hierro, magnesio y potasio<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/frutasolivar.com\/higo-seco-beneficios\/#Los_higos_secos_aumentan_los_niveles_de_calcio_en_el_organismo\" title=\"Los higos secos aumentan los niveles de calcio en el organismo\">Los higos secos aumentan los niveles de calcio en el organismo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/frutasolivar.com\/higo-seco-beneficios\/#Los_higos_secos_como_aliados_perfectos_para_aumentar_la_energia\" title=\"Los higos secos como aliados perfectos para aumentar la energ\u00eda\">Los higos secos como aliados perfectos para aumentar la energ\u00eda<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/frutasolivar.com\/higo-seco-beneficios\/#Avila_provincia_de_higos_cerezas_melocotones_manzanas_y_cebollas\" title=\"\u00c1vila: provincia de higos, cerezas, melocotones, manzanas y cebollas\">\u00c1vila: provincia de higos, cerezas, melocotones, manzanas y cebollas<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_son_los_higos_secos_de_Avila\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 son los higos secos de \u00c1vila?<img decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-2015\" src=\"https:\/\/frutasolivar.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/beneficios-higo-seco-200x300.jpg\" alt=\"Beneficios de los higos secos\" width=\"259\" height=\"389\" 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Una de las provincias de nuestro pa\u00eds en la que m\u00e1s se cultiva esta fruta es en <a href=\"http:\/\/avilaautentica.es\">\u00c1vila<\/a>, donde la producci\u00f3n de higos se ha incrementado alrededor de un <a href=\"https:\/\/diariodevalladolid.elmundo.es\/articulo\/mundo-agrario\/campana-higo-tietar-incrementa-25-produccion\/20180723113000257336.html\"><strong>25%<\/strong><\/a><a href=\"https:\/\/diariodevalladolid.elmundo.es\/articulo\/mundo-agrario\/campana-higo-tietar-incrementa-25-produccion\/20180723113000257336.html\"> en los \u00faltimos a\u00f1os<\/a>.<\/p>\n<p>Concretamente, ese cultivo se produce en la zona de la Sierra de Gredos, donde llevan d\u00e9cadas esmerados en la elaboraci\u00f3n de este producto y que cuenta con su propio sello de calidad, denominado <strong>\u201cMarca de Garant\u00eda Higo de Gredos\u201d, <\/strong>siendo el primero y \u00fanico en Espa\u00f1a con ese reconocimiento.<\/p>\n<p>Los higos secos cuentan con propiedades muy beneficiosas para mantener una dieta equilibrada, gracias a su <strong>alto contenido en agua<\/strong> (alrededor de un 30%), y la presencia favorable de hidratos de carbono y az\u00facares naturales.<\/p>\n<p>La principal variedad de higo seco que se produce en la provincia de \u00c1vila es la de <strong>\u201ccuello dama\u201d<\/strong>, cultivada especialmente en la zona de Candeleda, y que se caracteriza por su piel fina e intenso dulzor.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFCuales_son_los_beneficios_nutricionales_de_los_higos_secos\"><\/span>\u00bfCu\u00e1les son los beneficios nutricionales de los higos secos?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Los <strong>beneficios de los higos secos <\/strong>son numerosos ya que se trata de una fruta muy nutritiva que aporta un alto contenido de vitaminas y minerales al organismo.<\/p>\n<p>Incluirlos en la dieta habitual puede ser una <strong>opci\u00f3n muy saludable<\/strong> para consumir los aportes diarios necesarios de vitaminas del grupo B, vitaminas A, C y E, calcio, hierro o magnesio, entre otros. A continuaci\u00f3n, pasamos a enumerar sus principales beneficios:<\/p>\n<ol>\n<li><a href=\"#fibra\">Los higos secos tienen un alto contenido en fibra.<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#minerales\">Incluir los higos secos en la dieta aporta minerales como hierro, magnesio, potasio y zinc.<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#calcio\">Ayuda elevar los niveles de calcio en el organismo.<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#energ\u00e9tico\">Ofrecen un gran aporte energ\u00e9tico.<\/a><\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3 id=\"fibra\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Los_higos_secos_como_fuente_de_fibra_natural\"><\/span>Los higos secos como fuente de fibra natural<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Si por algo destacan los higos secos dentro del mundo de las frutas es por su capacidad para facilitar la digesti\u00f3n y el tr\u00e1nsito intestinal de qui\u00e9n los consume. Esto se debe a que una porci\u00f3n de 60 gramos de higos secos aporta alrededor de <strong>6 gramos de fibra<\/strong>, lo que supone el 23% de la fibra diaria necesaria para el organismo.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, otro beneficio adherido a esta caracter\u00edstica de los higos secos es que la fibra presente en su composici\u00f3n es casi a partes iguales <strong>soluble e insoluble<\/strong>. La primera ayuda a retrasar la digesti\u00f3n para controlar as\u00ed el efecto de apetencia, reduciendo tambi\u00e9n los niveles de az\u00facares en sangre y el colesterol. La fibra insoluble es la que ayuda a mejorar el tr\u00e1nsito intestinal.<\/p>\n<h3 id=\"minerales\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Los_higos_secos_contienen_minerales_como_hierro_magnesio_y_potasio\"><\/span>Los higos secos contienen minerales como hierro, magnesio y potasio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Como propiedad beneficiosa para la salud de los higos secos destaca la gran cantidad de minerales que contienen, especialmente tres importantes: <strong>hierro, magnesio y potasio<\/strong>.<\/p>\n<p>Al igual que con la fibra, la porci\u00f3n de 60 gramos de higos secos aporta alrededor de<strong> 1,2 mg de los 8 mg de hierro diarios<\/strong> recomendados en un adulto sano. Al consumir los higos secos con frecuencia, se evita la aparici\u00f3n de s\u00edntomas como cansancio o debilidad, causados por la falta de ese mineral.<\/p>\n<p>Otros minerales que se encuentran presentes en los higos secos son el magnesio y el potasio, que ayudan a mejorar el funcionamiento muscular y nervioso del organismo, previniendo s\u00edntomas que pueden desembocar en presi\u00f3n arterial alta, por ejemplo.<\/p>\n<h3 id=\"calcio\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Los_higos_secos_aumentan_los_niveles_de_calcio_en_el_organismo\"><\/span>Los higos secos aumentan los niveles de calcio en el organismo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Si hay alg\u00fan beneficio que diferencia a los higos desecados del resto de frutas es el <strong>alto nivel de calcio <\/strong>que aporta al organismo. De igual manera, una porci\u00f3n de 60 gramos de higos secos puede contener hasta 100 mg de calcio.<\/p>\n<p>En t\u00e9rminos porcentuales, esta fruta aporta alrededor del <strong>12% del valor diario indispensable de calcio<\/strong>, ayudando a alcanzar la cifra recomendable de 1000 mg diarios de este elemento.<\/p>\n<h3 id=\"energ\u00e9tico\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Los_higos_secos_como_aliados_perfectos_para_aumentar_la_energia\"><\/span>Los higos secos como aliados perfectos para aumentar la energ\u00eda<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>El aporte energ\u00e9tico que proporcionan los higos secos, siendo de <strong>250 calor\u00edas por cada 100 gramos<\/strong>, aproximadamente. Contienen adem\u00e1s az\u00facares naturales que ayudan a incrementar los niveles de energ\u00eda y a mejorar el estado de \u00e1nimo general.<\/p>\n<p>Los higos secos pueden ser, por tanto, un complemento ideal a primera hora del d\u00eda durante el desayuno, ya que nos aportan esos niveles cal\u00f3ricos necesarios para empezar con energ\u00eda.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Avila_provincia_de_higos_cerezas_melocotones_manzanas_y_cebollas\"><\/span>\u00c1vila: provincia de higos, cerezas, melocotones, manzanas y cebollas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Adem\u00e1s de los higos secos y los higos naturales, en la<strong> provincia de \u00c1vila<\/strong> se cultivan tambi\u00e9n una gran variedad de frutas y verduras. Entre las frutas m\u00e1s destacadas se encuentran las <strong>cerezas<\/strong> del Valle del Ti\u00e9tar, los <strong>melocotones <\/strong>de Burgohondo o el <a title=\"tipos de manzanas\" href=\"https:\/\/frutasolivar.com\/tipos-de-manzanas\/\">tipo de manzana<\/a> reineta del Valle del Tormes.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-2016 alignnone\" title=\"Cultivos de higos secos\" src=\"https:\/\/frutasolivar.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/cultivos-higos-secos-300x158.jpg\" alt=\"Cultivos de higos secos\" width=\"711\" height=\"374\" srcset=\"https:\/\/frutasolivar.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/cultivos-higos-secos-300x158.jpg 300w, https:\/\/frutasolivar.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/cultivos-higos-secos.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 711px) 100vw, 711px\" \/><\/p>\n<p>Entre las hortalizas de \u00c1vila, destaca sin lugar a dudas las<strong> cebollas<\/strong> cultivadas en la comarca de la Mora\u00f1a. La variedad estrella es la cebolla grano, recolectada entre los meses de agosto y octubre. Todos esos productos posicionan a \u00c1vila como una de las grandes productoras de frutas y hortalizas tanto en su comunidad aut\u00f3noma, Castilla y Le\u00f3n, como a nivel nacional.<\/p>\n<p>Desde <strong>Frutas Olivar<\/strong> esperamos que os haya resultado de inter\u00e9s este art\u00edculo sobre las caracter\u00edsticas principales de los <strong>higos secos de \u00c1vila<\/strong> y los beneficios que aportan a una dieta saludable. Te invitamos a compartir tus ideas sobre esta fruta\u00a0 a trav\u00e9s de los comentarios o en nuestras redes sociales: <a href=\"http:\/\/facebook.com\/frutasolivar\">Facebook<\/a>, <a href=\"https:\/\/twitter.com\/frutasolivar\">Twitter<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/7047702\/admin\/\">LinkedIn<\/a> o <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/frutasolivar\/\">Instagram<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El higo seco de \u00c1vila, especialmente cultivado en la zona de Gredos, es una de las frutas m\u00e1s conocidas de Castilla y Le\u00f3n gracias a su textura, propiedades y singularidad. 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