Melón
La fruta perfecta para disfrutar de un sabor dulce y refrescante
El melón, conocido científicamente como Cucumis melo, es una fruta con sabor dulce y de aspecto elipsoidal o esférico, dependiendo de la variedad, que nace una planta herbácea denominada también melón, sus tallos son blandos y sus hojas son verdes y amplias, similares a la palma de una mano.
Su cultivo se suele dar en época de primavera-verano, en España, su cultivo se da de Mayo a Septiembre.
En Frutas Olivar, también comercializamos melón proveniente de Senegal, durante los meses de Marzo y Abril, y proveniente de Brasil en los meses de Octubre a Febrero, a parte del que proviene de nuestro país.
Origen del melón
Hoy por hoy no se sabe realmente el origen del melón, algunos afirman que es originario de Asia Central mientras que otros aseguran que es del continente africano, este dilema ha llegado hasta nuestros días ya que en ambos continentes se fue expandiendo su cultivo y comercio paralelamente en el tiempo.
Gracias a los romanos, que fueron introduciendo en la Península Ibérica esta fruta ideal para refrescar el sofocante calor del verano, hoy podemos cultivar y degustar, siendo Murcia una de las principales regiones donde se cultiva.
En España, desde los años 70 hasta ahora, la exportación de esta fruta ha crecido notablemente gracias a sus propiedades nutritivas y culinarias.
¿Cómo conservar el melón?
Para conservar el melón, si éste está entero, lo recomendable es guardarlo en un lugar fresco, a menos de 18ºC de temperatura y separado del resto de fruta.
En caso de que el melón se haya recolectado verde, estando aún por madurar, y sin cuartear, puede conservarse durante semanas ya que su maduración es lenta.
Si la temperatura a la que se conserva se eleva por encima de los 25ºC su maduración se acelera, siendo recomendado su consumo en unos 4 o 5 días como máximo.
La conservación del melón en caso de que esté empezado, es recomendable que se haga en la nevera, cubriendo el melón con film transparente para evitar que se reseque y consumirlo a los días previos.
El melón también tolera la congelación, para ello se recomienda extraer la parte carnosa, retirar la cáscara y las pepitas e introducir los trozos en una bolsa apta para congelar alimentos. De esta forma se puede disfrutar del sabor de melón durante todo el año.
Si quieres comprar melón de máxima calidad y su estado óptimo de maduración contacta con Frutas Olivar, tu mayorista de frutas y verduras.
Propiedades del melón
El melón en rico en Vitaminas A, B y C, que ayudan a prevenir y curar diversas enfermedades como la tensión arterial o el estreñimiento.
Favorece la hidratación tras hacer deporte
Gracias a su alto contenido en agua, que representa el 90% de su composición, el melón es una fruta muy hidratante, además el agua que contiene es rica en electrolitos una sustancia que es ideal para que el cuerpo se recupere después de un duro entrenamiento
Mejora el sistema digestivo
Ayuda a mejorar el sistema digestivo debido a su contenido en agua y fibra. Es una fruta usada para dietas de adelgazamiento ya que ayuda a eliminar grasas, y tiene un escaso aporte calórico y azúcares.
Mejora la salud
Esta fruta mejora la visión, gracias a la presencia de carotenoides como el beta-caroteno. Además reduce la tensión arterial gracias al agua, potasio y escaso contenido en sodio. Debido a su alto contenido en colágeno pueden servir para regenerar la piel y sus tejidos.
Exportamos melón a toda Europa
En Frutas Olivar importamos desde Brasil y Senegal y exportamos a toda Europa melón. Una fruta exquisita recolectada en su momento óptimo de maduración.
Nos aseguramos que el transporte se de en unas condiciones óptimas para que la fruta no sufra golpes que puedan acelerar su maduración.
Con Frutas Olivar podrás disfrutar de esta deliciosa fruta en su mejor momento.
Si quieres saber más sobre las propiedades del melón o sobre qué recetas puedes hacer con esta fruta, visita nuestro blog.
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