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Esta hortaliza de hoja es una de las más usadas en el día a día de muchos hogares españoles, si bien es cierto que su sabor cuando somos pequeños, nos generaba en muchos casos mucho rechazo, para en la edad adulta, empezar a reconsiderar a esta hortaliza como una perfecta aliada para suministrarnos minerales, fibra y vitamina, que puede además consumirse cocida, cruda en ensalada o “batida” en un rico smoothie. Por ello, te dejamos tres recetas con espinacas muy sencillas que te ayudarán a incorporar esta hortaliza a tu dieta.