Batido de kiwi, plátano y espinacas

18 Ene Batido de kiwi, plátano y espinacas

Allá vamos con la receta de este batido que potencia todas las propiedades nutricionales del kiwi y el plátano con los nutrientes que aporta la espinaca, ahí es nada: vitaminas, minerales, fitoquímicos, fibra y otros compuestos bioactivos que favorecen la salud y bienestar además de ayudar a combatir el estrés oxidativo.

Ingredientes:

• 1 plátano.
• 1 kiwi mediano.
• 1 manojo grande de espinacas frescas.
• ½ taza de leche de coco.
• ½ cucharadita de jengibre rayado.
• Coco rayado y en copos.

Preparación:

• Pela el kiwi, el plátano y lava bien las espinacas.
• Incorpora en la licuadora el kiwi, el plátano, las espinacas, la bebida de coco y el jengibre y procesa hasta conseguir una consistencia homogénea.
• Si crees que la mezcla ha quedado algo espesa, solo tienes que agregar, poco a poco, más bebida de coco hasta conseguir la textura que deseas.

Disfruta de esta bebida rica, saludable y muy nutritiva 😉