Dieta sana

Las variedades del espárrago van en función del color. Los blancos, porque se cultivan sin recibir luz directa (la tierra forma caballones para protegerlos de la luz solar), los verdes o trigueros, porque sí reciben luz directa (brotan al exterior y reciben luz solar) y...

Cuando parecía que se nos agotaban las ideas y que no podíamos sugerir recetas innovadoras, nos llega esta maravilla de ensalada de brócoli crudo, sabrosa como la que más, fresca y nutritiva que te dejará con la boca abierta. Ingredientes: Brócoli crudo (cortar en trozos no...

Incluir en el menú postres con frutas se ha convertido en una tendencia en las comidas navideñas. Estos postres crean un contraste en la mesa con los típicos dulces navideños. De esta manera, se consigue equilibrar el número de calorías y nutrientes que consumimos en...

La tarta de manzana es considerada por muchos el  pastel casero por excelencia. Es conocida en la mayor parte de la geografía mundial y a ello se debe la cantidad de variantes en las que podemos encontrar esta tarta de frutas.  El origen de este delicioso...

Las frutas con vitamina C son de las más importantes para llevar una correcta alimentación debido sobre todo a sus beneficios para la salud. La vitamina C, científicamente llamada ácido ascórbico, es una de las pocas vitaminas que el cuerpo humano no es capaz de...

El caroteno es un tipo de carotenoide, una de las familias de pigmentos que podemos encontrar en las frutas y verduras junto con las clorofilas y las antocianinas. Los carotenoides son, después de las clorofilas, los pigmentos más distribuidos en la naturaleza, principalmente en el reino...