Las granadas son para el otoño

05 Oct Las granadas son para el otoño

Las granadas son para el otoño y, desde Frutas Olivar, queremos compartir una receta sabrosa, sana y nutritiva que te hará disfrutar y saborear aún más esta exquisita fruta:

Ensalada de escarola y granada.

Ingredientes (para 4 personas).

• 1 escarola.
• 1 granada.
• 1 diente de ajo.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Vinagre.
• Sal.

Elaboración:

• Restregamos el diente de ajo por la superficie interior del bol.
• Lavamos la escarola, la cortamos y la vertimos en el bol.
• A continuación, cortamos la granada por la mitad y agregamos los granos al bol.
• Batimos en un recipiente el aceite, el vinagre (cantidad a gusto del consumidor) y la sal.
• Mezclamos todo y ¡voilá!

Nota para los amantes del ajo: cortar en pequeños trozos el ajo que se ha restregado por el interior del bol y esparcir sobre la ensalada.